作者:岑文勁(香港)
一
五香肉丁叉燒麵加一杯凍鴛鴦
雪菜火鴨絲通心粉來一杯熱奶茶
如何 一天兩餐十一小時月薪七千
半個月出糧年尾沒有雙糧 怎樣
我提前半小時上班食早餐
老細無奈地白了我一眼
一個個排隊排到了巴士站
一聲聲砧板與刀的節奏持續不停
一口口咖啡埋怨前任特首
一杯杯啤酒興奮沙田日的馬蹄
攬一煲飯氣喘如牛師傅暗笑搖頭
送外賣送到鄉下不停的催促電話
沒有辛苦或不辛苦的工作
只有習慣或不習慣的工作
二
背上一天果腹的行囊 踏上
E 32直通博覽館的巴士 凝望
白頭的浪湧上青馬大橋 雙眼
總理不清 前面的路要走多遠
見慣了鐵鳥每分鐘的震耳欲聾
便習慣每一天的重重複複
勞工處的人未到 風先到
一陣風後
木工佬、泥水佬、電工佬、油漆佬
依然有人沒挂安全帶或不戴安全帽
于是 沒挂安全帶的被送去了醫院
撞穿了頭的才將安全帽戴上頭
機場外的某一街招前
舉頭呆想隆隆的飛機
三
豆有紅、黃、黑、赤、扁、眉、土…
之分 花生要辨鹹、乾、脆、珠、提…
手要快 眼要精
將鄉下的麵粉換上本地的包裝
大陸的油尖代替泰國的金鼎
手要勤 腦要靈
從葵涌貨櫃碼頭 拆 柜
運 到 對面海的西環碼頭
手不停 停便顫
五十公斤的大麻袋 無
要揹上三樓 是三樓
手無力 「明天你請早!」
送貨要快而有力
辛義民真的有心無力
四
阿姐說你唔可以粒聲唔出
阿姐說你學嘢唔可以駁嘴
阿姐說你做嘢要主動
阿姐說你長命功夫長命做
阿姐說你做工要快
阿姐說你剛到要慢慢來
阿哥說你唔明就問你大佬
阿哥說你有些工作唔須要多問
阿哥說你唔夠瞓熊貓眼
阿哥說你做工要有精神
阿哥說你要多向師傅學嘢
阿哥說你學嘢唔可以駁嘴
我點解要粒聲唔出?
──我剛在三個月內轉了三份工!
五
廚房進出如走馬燈 堂上的熱氣慢騰騰
如熱情紙薄的血紅牛肉貼在寒冷的厚冰上
澳洲雪花肥牛不產自澳洲
黃黃白白的深海大龍蝦一片片往口裡啖
不是你 爽甜鱆紅魚刺身食到耳仔都在郁
搭著客人肩膊嬌嬌嗲嗲的啤酒女郎
客人故意輸得通紅還是女郎的酒量?
女待應聲顫顫入廚房邊哭邊訴邊駡邊洗碗
堂上大佬和廚房大佬先怒目後粗口繼而動武
砵蘭街閃爍霓虹燈箱下的媚眼拋擲
朗豪坊燈的白晝 黑漆漆的凹凸不平的腳步
上海街 差人截住紋身金毛問話
午夜三點旺角往葵涌的小巴由10元加到11元
──回家的路上全是一腦子未過濾的粗口…
六
三、四月在屏網上看魚跳的吸引
虛擬外的真實 失落的眼睛
五月的工場無人問候 街上
成千上萬震耳的口號聲
六月颱風未到 看工場鬥鷄
如颱風襲港
七月在下班回家的巴士上
睡夢中看煙花盛放
八月在炎炎夏日入冰凍的冷柜
脫光上身仍汗流如注
九月拉唧車沒有考牌
腳趾甲撞翻了試用期
十月來的辛想:先做幾個月
──明天總會好起來的!
O
有人喜歡做異國的子民
有人回首曾經的天堂
金紫荊在金紫荊廣場已傲放十年
新移民在新移民婚姻要守望五年
有人從內地朝思尋夢到香江
有人驚異維港今夜星光璀璨
每天去讀工廠牆壁的窗口
每天在報紙找尋僱主的門檻
便興奮 打開門迎接你身份的一張表
「你是從大陸出來的?!」 便無奈
便惆悵 被歧視的口音
總是想起鄧阿藍兩句詩:
「山腳一片陽光
照射萌生的綠草」
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